中國茶文化

中國茶文化

中國茶文化,茶史,茶道,茶俗,茶禮,茶人,茶文化。中國是茶的故鄉,中國人飲茶,據說(shuō)始于神農時(shí)代,直到現在,中國各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗!綜TRL+D 收藏備用】

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中國茶道:中國茶道文化的概念

李方膺:梅蘭圖軸(清)紙本水墨縱127.2厘米,橫46.7厘米夏衍藏畫(huà)在梅蘭襯托下,一壺一杯。根據自題詞可知,壺中泡的是峒山秋片茶,用無(wú)錫惠泉水沖泡。茶道——是一種以茶為媒的生
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中國茶文化中國茶文化2010/10/29

〖中國十大名茶〗之茉莉花茶

〖中國十大名茶〗之茉莉花茶蘇州茉莉花茶:我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶,約于清代雍正年問(wèn)已開(kāi)始發(fā)展,距今已有250年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。據史料記載,蘇州在宋代時(shí)已栽種茉莉花,并以它
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中國茶文化中國茶文化2010/10/29

〖中國十大名茶〗之祁紅

〖中國十大名茶〗之祁紅祁門(mén)紅茶又稱(chēng)祁紅。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨樹(shù)
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〖中國十大名茶〗之凍頂烏龍

〖中國十大名茶〗之凍頂烏龍凍頂茶,被譽(yù)為臺灣茶中之圣。凍頂烏龍茶以其品質(zhì)優(yōu)異、色香味懼佳的特點(diǎn)而蜚聲遐邇,成為臺灣茶的一大代表。凡是涉足臺灣茶者,言必稱(chēng)凍頂烏龍。凍頂山海拔70
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〖中國十大名茶〗之廬山云霧

〖中國十大名茶〗之廬山云霧廬山云霧屬于綠茶類(lèi)。產(chǎn)于江西省廬山一帶。廬山青峰重疊,云海奇觀(guān),風(fēng)景秀麗。廬山種茶,始于東漢,隨著(zhù)佛教的傳入,寺廟甚多,各自在云霧山間栽茶制茶,均稱(chēng)“
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〖中國十大名茶〗之云南普洱茶

〖中國十大名茶〗之云南普洱茶普洱茶是在云南大葉茶基礎上培育出的一個(gè)新茶種。普洱茶亦稱(chēng)滇青茶,原運銷(xiāo)集散地在普洱縣,故此而得名,距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂(lè )、萍登、倚幫
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〖中國十大名茶〗之君山銀針

〖中國十大名茶〗之君山銀針我國著(zhù)名歷史黃茶之一。屬黃茶類(lèi),君山茶,始干唐代,清代納入貢茶。君山,為湖南岳陽(yáng)縣洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質(zhì)土壤,年平均溫度16~17度,年
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〖中國十大名茶〗之安溪鐵觀(guān)音

〖中國十大名茶〗之安溪鐵觀(guān)音屬青茶類(lèi),是我國著(zhù)名烏龍茶之一。安溪鐵觀(guān)音茶歷史悠久,素有茶王之稱(chēng)。據載,安溪鐵觀(guān)音茶起源干清雍正年問(wèn)(1725一1735年)。安溪縣境內多山,氣候
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〖中國十大名茶〗之洞庭碧螺春

中國著(zhù)名綠茶之一。碧螺春茶條索纖細,卷曲成螺,滿(mǎn)披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放
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〖中國十大名茶〗之黃山毛峰

黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風(fēng)景區。那里常年云霧彌漫,云多時(shí)能籠罩全山區,山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱(chēng)云海。黃山的松或倒懸,或愜
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〖中國十大名茶〗之西湖龍井

〖中國十大名茶〗之西湖龍井西湖龍井茶,西湖龍井位列我國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的
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日本茶道茶事禮儀

日本茶道茶事禮儀日本茶道發(fā)揚并深化了唐宋時(shí)“茶宴”、“斗茶”之文化涵養精神,形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化,同時(shí)也不可避免地顯示了有中國傳統美德的深層內涵的茶文化之巨大影
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〖中國四大茶道流派〗之世俗茶道

文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于茶之品,旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于茶之韻,旨在藝術(shù)欣賞;禪宗茶道生發(fā)于茶之德,旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于茶之味,旨在享樂(lè )人
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〖中國四大茶道流派〗之禪宗茶道

文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于茶之品,旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于茶之韻,旨在藝術(shù)欣賞;禪宗茶道生發(fā)于茶之德,旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于茶之味,旨在享樂(lè )人
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〖中國四大茶道流派〗之雅士茶道

文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于茶之品,旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于茶之韻,旨在藝術(shù)欣賞;禪宗茶道生發(fā)于茶之德,旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于茶之味,旨在享樂(lè )人
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〖中國四大茶道流派〗之貴族茶道

文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于茶之品,旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于茶之韻,旨在藝術(shù)欣賞;禪宗茶道生發(fā)于茶之德,旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于茶之味,旨在享樂(lè )人
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中國的飲茶歷史文化

中國飲茶歷史最早,陸羽《茶經(jīng)》云:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞?dòng)隰斨芄。早在神農時(shí)期,茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現,并由藥用逐漸演變成日常生活飲料。我國歷來(lái)對選茗、取水、備具、佐料、
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東方茶道文化的基本精神

中國茶道中國人視道為體系完整的思想學(xué)說(shuō),是宇宙、人生的法則、規律,所以,中國人不輕易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,劍有劍道,鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食
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中國歷史悠久的茶文化:普洱茶

普洱茶普洱茶為黑茶類(lèi)之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱(chēng),包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過(guò)殺青捻、曬干,制
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中國茶道:“儒”

中國茶道思想融合了儒、道、佛諸家的精華而成,其中儒家思想是主體。儒家思想不僅是封建產(chǎn)物,但作為一種精神思想,在不同朝代的應變、發(fā)展中表現出極大的生命力。他的特點(diǎn)便是時(shí)時(shí)刻刻,無(wú)
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中國茶道:“禪”

佛教于公元前6——前5世紀間創(chuàng )立于古印度,月在兩漢之際傳入中國,經(jīng)魏晉南北朝的傳播與發(fā)展,到隨唐時(shí)達到鼎盛時(shí)期。而茶是興于唐、盛于宋。創(chuàng )立中國茶道的茶圣陸羽,自由曾被智積禪師收
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中國茶道:“怡”

“怡”者和悅、愉快之意。中國茶道是雅俗共賞之道,它體現于平常的日常生活之中,它不講形式,不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí),不同地位、不同信仰、不同文化層次的
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中國茶道:“佛”

“石蘊玉而山暉,水含駐而川媚!敝袊璧赖梅鸾涛幕淖甜B,如石蘊玉,如水含珠。在茶道中佛典和禪語(yǔ)的引用,往往可啟悟人的慧性,幫助人們對茶道內涵的理解,并從中得到悟道的無(wú)窮樂(lè )趣。
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中國茶道:“道”

一、尊人中國茶道中,尊人的思想在表現形式上常見(jiàn)于對茶具的命名以及對茶的認識上。茶人們習慣于把有托盤(pán)的蓋杯稱(chēng)為“三才杯”。杯托為“地”、杯蓋為“天”,杯子為“人”。意思是天大、地
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中國茶道:“真”

中國人不輕易言“道”,而一旦論道,則比執著(zhù)于“道”,追求于“真”!罢妗笔侵袊璧赖钠瘘c(diǎn)也是中國茶道的終極追求。中國茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”,不僅包括茶應是真茶、真香、真
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中國茶道:“靜”

中國茶道是修身養性,追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動(dòng)中明心見(jiàn)性?如何通過(guò)茶道的修習來(lái)澡
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茶史:茶葉生產(chǎn)和飲用的歷史發(fā)展過(guò)程

隨著(zhù)茶葉的傳播,目前茶葉的生產(chǎn)和消費幾乎遍及全國和世界五大洲的國家和地區。我國是茶葉的故鄉,加之人口眾多,幅員遼闊,因此茶葉的生產(chǎn)和消費居世界之首。我國地跨六個(gè)氣候帶,地理區域
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茶史:中國茶業(yè)的傳播

中國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,然而,中國在茶業(yè)上對人類(lèi)的貢獻,主要在于最早發(fā)現并利用茶這種植物,并把它發(fā)展形成為我國和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨特的茶文化。中國茶業(yè),最初興于巴蜀,其后
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茶史:中國飲茶歷史簡(jiǎn)述

中國歷史上有很長(cháng)的飲茶紀錄,已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過(guò)去的。所以,很多
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茶史:中國茶文化形成和發(fā)展

中國是茶的故鄉,是茶的原產(chǎn)地。中國人對茶的熟悉,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無(wú)不以茶為好。人們常說(shuō):“開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶”。由此可見(jiàn)茶已深
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中國茶歷史:現代茶詩(shī)欣賞

和柳亞子先生[七律](毛澤東)飲茶粵海未能忘,索向渝州葉正黃。二十一年歸舊國,落花時(shí)節讀華章。牢騷太盛防腸斷,風(fēng)物長(cháng)宜放眼量。莫道昆明池水淺,觀(guān)魚(yú)勝過(guò)富春江。元旦口占用柳亞子懷
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中國茶歷史:古樸高雅的茶聯(lián)欣賞

茶聯(lián)作為詩(shī)詞形式的一種變體﹐以對聯(lián)為形式﹐對偶工整﹐平仄諧調﹐往往懸掛于門(mén)庭上或室內﹐以茶事生活為內容﹐不但古樸高雅且能陶冶人的情操﹐為古代文人所擅長(cháng)和推崇。(1)為名忙﹐為利
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中國茶歷史:中國茶館與茶聯(lián)

在我國,各地的茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門(mén)庭或石柱上,茶道、茶藝、茶禮表演的廳堂墻壁上,甚至在茶人的起居室內,?梢(jiàn)到懸掛有以茶事為內容的茶聯(lián)。茶聯(lián)常給人古樸高雅之美,也
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中國茶歷史:中國民間茶聯(lián)作品選

寧可一日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶。淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。陸羽搖頭去,盧仝拍手來(lái)。四大皆空,坐片時(shí)何分爾我;兩頭是路,吃一盅各分東西。來(lái)不請,去不辭,無(wú)束無(wú)拘方便地;煙自抽,
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中國茶歷史:中國古代茶詩(shī)作品選

《茶》[宋]林逋石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春。世間絕品人難識,閑對茶經(jīng)憶古人!秼膳(shī)》左思吾家有嬌女,皎皎頗白晰。小字為紈素,口齒自清歷。有姐字惠芳,眉目粲如畫(huà)。弛鶩翔園林
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中國茶歷史:茶的起源與歷史典故

1、孫皓賜茶代酒據《三國志·吳志·韋曜傳》載:吳國的第四代國君孫皓,嗜好飲酒,每次設宴,來(lái)客至少飲酒七升。但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重,常常破例。每當韋曜難以下
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中國茶歷史:世界上最早的茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》

世界上最早的茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》,是唐朝陸羽寫(xiě)的!恫杞(jīng)》的問(wèn)世,標志著(zhù)我國茶文化發(fā)展已經(jīng)達到很高的程度,是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物,是其當時(shí)中國人民關(guān)于茶的經(jīng)驗的總結。作者詳細收
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中國茶歷史:中國最早的茶樹(shù)

中國是世界上最早發(fā)現茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國家,大量的歷史資料和近代調查研究材料,都證明了中國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國,原來(lái)是一個(gè)不爭的事實(shí)。1824年,駐印度的英國少校勃魯士
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中國茶歷史:茶的發(fā)現與利用

茶樹(shù)為山茶科,茶屬,葉用木本植物。茶樹(shù)原產(chǎn)于云貴高原。云貴高原位于北回歸線(xiàn)兩側,屬亞熱帶常綠闊葉林帶。山茶科植物就在這一地區大量集中,追本溯源,茶樹(shù)的遠祖,大都起源于此。直到現
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中國茶歷史:中國歷史上最早的茶

神農和茶傳說(shuō):神農,也就是遠古三皇之一的炎帝,相傳在公元前2700多年以前的神農時(shí)代。神農為了給人治病,經(jīng)常到深山野嶺去采集草藥,他不僅要走很多路,而且還要對采集的草藥親口嘗試
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中國茶歷史:中國貢茶制度的形成和發(fā)展

貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了,晉《華陽(yáng)國志之巴志》載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師”。巴蜀作戰有功,冊封為諸侯,作為封候國向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”,但這僅
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中國茶歷史:茶的雅號別稱(chēng)

茶有多少雅號別稱(chēng)?茶的雅號別稱(chēng)很多,據陸羽《茶經(jīng)》中介紹,除茶外,其名尚有槚、茗和。另外,據其他古籍中的記載,還有詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過(guò)羅、物羅、選、姹、葭荼、苦荼、酷奴等稱(chēng)
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中國茶歷史:中國飲茶歷史

中國飲茶歷史最早,陸羽《茶經(jīng)》云:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞?dòng)隰斨芄。早在神農時(shí)期,茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現,并由藥用逐漸演變成日常生活飲料。我國歷來(lái)對選茗、取水、備具、佐料、
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中國茶歷史:中國制茶歷史

中國制茶歷史悠久,自發(fā)現野生茶樹(shù),從生煮羹飲,到餅茶散茶,從綠茶到多茶類(lèi),從手工操作到機械化制茶,期間經(jīng)歷了復雜的變革。各種茶類(lèi)的品質(zhì)特征形成,除了茶樹(shù)品種和鮮葉原料的影響外,
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中國茶歷史:茶樹(shù)的起源及傳播

中國是最早發(fā)現和利用茶樹(shù)的國家,被稱(chēng)為茶的祖國,文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經(jīng)開(kāi)始栽培和利用茶樹(shù)。然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類(lèi)發(fā)現茶樹(shù)和
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中國茶歷史:茶葉的種類(lèi)和劃分

茶類(lèi)的劃分可以有多種方法。有的根據制造方法不同和品質(zhì)上的差異,將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類(lèi)。有的根據我國出口茶的類(lèi)別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍
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中國茶歷史:茶史漫談

茶葉本為偶中得古代有一位神農氏,立誓遍嘗百草,用來(lái)制藥,以解除百姓疾病之苦,因此數次中毒,但都憑借豐富的自救經(jīng)驗而死里逃生。有一天,神農氏又進(jìn)山采藥,翻山越嶺,不辭辛勞。到了中
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